PGS.TS.BS. Tạ Thị Tuyết Mai là chuyên gia trong lĩnh vực Dinh dưỡng với hơn 36 năm kinh nghiệm trong tư vấn, điều trị và nghiên cứu. PGS.TS.BS. Tạ Thị Tuyết Mai đã đảm nhận nhiều vị trí quan trọng tại các bệnh viện lớn và trung tâm dinh dưỡng uy tín, đồng thời tham gia công tác giảng dạy, đào tạo chuyên môn cho nhiều thế hệ bác sĩ kế cận.
Không chỉ dừng lại ở lâm sàng, PGS.TS.BS. Tạ Thị Tuyết Mai còn sở hữu nhiều công trình nghiên cứu và sáng chế có giá trị cao, đặc biệt là các bằng sáng chế trong lĩnh vực thực phẩm dinh dưỡng và chế phẩm hỗ trợ điều trị được đăng ký tại Việt Nam và quốc tế.
PGS.TS.BS. Tạ Thị Tuyết Mai chia sẻ: “Dinh dưỡng là nền tảng quan trọng trong phòng ngừa và điều trị bệnh. Một chế độ ăn phù hợp không chỉ giúp cải thiện tình trạng sức khỏe, mà còn nâng cao chất lượng cuộc sống, luôn đặt lợi ích người bệnh lên hàng đầu”. Điều này được hiện thực hóa thông qua các phác đồ dinh dưỡng chuyên biệt, cá thể hóa, phối hợp chặt chẽ với điều trị y khoa nhằm đảm bảo an toàn và mang lại kết quả tối ưu cho từng người bệnh.
PGS.TS.BS. Tạ Thị Tuyết Mai là chuyên gia giàu kinh nghiệm và có nhiều đóng góp nổi bật cho ngành Dinh dưỡng tại Việt Nam. PGS.TS.BS. Tuyết Mai có thời gian dài công tác tại Bệnh viện Nhi Đồng Nai, tích lũy nền tảng chuyên môn vững chắc trong chăm sóc và điều trị dinh dưỡng cho người bệnh.
Từ năm 1998 – 2006, PGS.TS.BS. Tuyết Mai đảm nhiệm vị trí Trưởng khoa Dinh dưỡng lâm sàng tại Trung tâm Dinh dưỡng TP.HCM, trực tiếp tham gia xây dựng các mô hình điều trị dinh dưỡng chuyên sâu và nâng cao vai trò của dinh dưỡng trong hỗ trợ điều trị bệnh lý. Giai đoạn 2006 – 2019 đánh dấu bước phát triển nổi bật trong sự nghiệp của PGS.TS.BS. Tạ Thị Tuyết Mai khi giữ cương vị Trưởng khoa Dinh dưỡng tại Bệnh viện Nhân Dân Gia Định, đồng thời là Giảng viên thỉnh giảng Dinh dưỡng lâm sàng thuộc Bộ môn Nội, Đại học Y Dược TP.HCM, góp phần đào tạo nhiều thế hệ bác sĩ và nhân viên y tế.
Dấu ấn chuyên môn của PGS.TS.BS. Tạ Thị Tuyết Mai được khẳng định qua nhiều năm hoạt động trong lĩnh vực Dinh dưỡng lâm sàng. Trong năm 2023 và 2025, PGS.TS.BS. Tuyết Mai có tham gia khám bệnh với vị trí Chuyên gia Dinh dưỡng tại Bệnh viện Vinmec Central Park.
Hiện nay, PGS.TS.BS. Tạ Thị Tuyết Mai đảm nhiệm vị trí Trưởng khoa Dinh dưỡng và Tiết chế tại Bệnh viện Quốc tế Carmel, trực tiếp dẫn dắt định hướng phát triển chuyên khoa theo mô hình dinh dưỡng điều trị hiện đại, cá thể hóa và phối hợp đa chuyên khoa. Với kinh nghiệm chuyên sâu cùng tư duy điều trị toàn diện, PGS.TS.BS. Tạ Thị Tuyết Mai không chỉ chú trọng xây dựng phác đồ dinh dưỡng tối ưu cho từng người bệnh mà còn góp phần nâng cao chất lượng chăm sóc y khoa, hướng đến mục tiêu phục hồi bền vững và cải thiện chất lượng sống cho người bệnh.
PGS.TS.BS. Tạ Thị Tuyết Mai có kinh nghiệm trong tư vấn dinh dưỡng bệnh lý, duy trì sức khỏe và tăng trưởng cho trẻ em và người lớn. PGS.TS.BS. Tuyết Mai đã điều trị dinh dưỡng thành công nhiều trường hợp bệnh bị rò tiêu hóa sau phẫu thuật, khi phẫu thuật viên không còn dám can thiệp thêm để khắc phục tình trạng rò.
Ngoài ra, PGS.TS.BS. Tạ cũng đã điều trị thành công nhiều trường hợp người bệnh rò dưỡng chất nặng do bẩm sinh hay do biến chứng phẫu thuật (phẫu thuật đầu mặt cổ, tuyến giáp). Đặc biệt, một người bệnh nữ giới 16 tuổi bị rò bạch mạch động mạch chủ bụng bẩm sinh, khối rò nặng >10kg được phẫu thuật >3 lần để bít miệng rò bạch mạch, trong đó có 2 lần phẫu thuật do Giáo sư Văn Tần thực hiện. Sau khi phẫu thuật viên quyết định không can thiệp thêm nữa, người bệnh chỉ được điều trị bằng dinh dưỡng và đã hồi phục ngoạn mục sau nửa năm kiên trì thực hiện ăn uống theo sự hướng dẫn của PGS.TS.BS. Tạ Thị Tuyết Mai.
Bên cạnh đó, PGS.TS.BS. Tạ Thị Tuyết Mai đã tư vấn dinh dưỡng thành công một số trường hợp béo phì nặng ở trẻ em, trong đó có một bé trai 13 tuổi béo phì nặng 120-130 kg khiến bé tự ti bỏ học. Sau 6 tháng điều trị, bé đã đạt được mục tiêu mong muốn là về <100kg, và bé có thể tự tin trở lại nhà trường học tập cùng các bạn.
Tại Bệnh viện Quốc tế Carmel, PGS.TS.BS. Tạ Thị Tuyết Mai chuyên tư vấn và hướng dẫn điều trị dinh dưỡng giúp:
Nhiều công trình nghiên cứu có giá trị khoa học cao: